오사카의 소울 푸드라고 하면 역시 타코야키♪ 간편하게 먹을 수 있는 것이 매력으로, 같은 오사카의 타코야키라도 가게에 따라 반죽의 맛이나 사용되고 있는 재료, 양념 등이 전혀 다릅니다. 이번 포스팅에서는 현지인들에게도 사랑받고 있는 오사카의 추천 타코야키 가게를 소개합니다.☆
※주소는 본점을 기준으로 했습니다
① わなか 와나카
'와나카'는 현지인들이 사랑하는 다코야키 가게로 알려진 가게 중 하나!
센니치마에에서 1960년대에 창업한 역사 깊은 가게입니다.
겉은 바삭하고 속은 걸쭉한 오사카 다코야키의 왕도를 맛볼 수 있는 가게입니다.
장인이 만든 열전도율이 좋은 동판을 사용하여, 강한 불로 단번에 구워내는 맛입니다!
맛은 기본적인 '특제 소스 特製ソース'와 더불어
'다시 간장 だし醤油'과 '폰즈 ポン酢' 등의 양념을 선택할 수 있습니다.
그 중에서도 반죽에 들어간 다시의 감칠맛을 느낄 수 있는
'가마다키시오 釜炊き塩'는 현지인들에게 인기 있는 먹는 방법입니다 ♪
【주소】
오사카부 오사카시 주오구 난바 센니치마에 11-19
大阪府大阪市中央区難波千日前11-19
【영업 시간】
10 : 30～20 : 00
【가까운역】
오사카 메트로 미도스지선 난바역에서 도보로 약 5분
② 甲賀流 (こうかりゅう) 코가류
'코가류'는 젊은이의 거리로 알려진 아메리카 무라 발상의 타코야키 가게.
아미츠케 마요네즈(격자모양으로 마요네즈를 뿌려주는 것)의 발상지로 알려져 있으며,
신맛을 억제한 특제 마요네즈가 특징입니다.
타코야키의 주역인 문어는 회(사시미)나 초밥 재료로 사용되는 엄선된 참문어를 사용합니다.
씹히는 맛이 이질적이지 않도록 센 불에 살짝 구워 제공됩니다.
반죽에는 7종류의 다시가 블렌딩되어 있어, 맛뿐만 아니라 노릇노릇한 색이 묻어나는 방법에도 심혈을 기울이고 있습니다. ♪
기본적인 것은 '소스 마요 맛 ソースマヨ味'이지만,
그에 뒤지지 않을 정도로 '네기폰 ねぎポン'도 인기입니다.
충분한 파와, 폰즈의 조합이 중독성이 있어요♡
【주소】
오사카부 오사카시 주오구 니시신사이바시 2초메 18-4
大阪府大阪市中央区西心斎橋2丁目18−4
【영업 시간】
10 : 30～20 : 30
【가까운역】
오사카 메트로 미도스지선 신사이바시역에서 도보로 약 6분
③ やまちゃん 야마짱
'야마짱'은 아베노 지역 발상의 다코야키 가게입니다.
오사카의 인기 상업 시설에도 출점하고 있는 것 외에도
도쿄에도 점포를 가진 기세가 굉장한 가게입니다.
'야마짱'만의 맛을 즐기려고 하신다면 '베스트 ベスト'라고 불리는 아무것도 붙이지 않는 메뉴를 추천합니다.
닭뼈와 다시마, 가다랑어 등을 혼합한 육수와 10종류 이상의 야채와 과일을 합친 비법 소스를 사용하고 있는 반죽 본연의 맛을 즐길 수 있습니다♡
그 외에 속이 몽글몽글한 '아카시야키 明石焼き'나 타코야키와 함께 오사카의 소울 푸드로 알려진 '이카야키 イカ焼'도 먹을 수 있습니다!
【주소】
오사카부 오사카시 아베노구 아베노스지 1초메 2-34
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目2−34
【영업 시간】
월요일 ~ 토요일 11 : 00 ~ 23 : 00
일요일 11 : 00 ~ 22 : 30
【가까운역】
오사카 메트로 미도스지선, 다니마치선, 기타 덴노지역에서 도보로 약 5분
④ くくる 쿠쿠루
'쿠쿠루'는 오사카의 인기 관광지인 도톤보리에 본점을 둔 역사가 깊은 다코야키 가게입니다.
오사카를 관광으로 방문한 많은 사람들이 방문하는, 인기있는 가게입니다.
가게의 재료에 대한 고집이 특히 반영되어 있는 것이 다코야키의 주역인 문어입니다.
탱탱한 식감을 잃지 않도록 어획 시 순간 냉동한 자연산 문어를 사용하고 있습니다!
본점에서는 '치즈 파마산 다코야키 チーズパルメザンたこ焼'나 '메이타이(명란)모찌 다코야키 明太もちたこ焼' 같은 변종 다코야키와 문어를 사용한 가마솥밥이나 샤브샤브 등 한정 메뉴도 즐길 수 있습니다 ♪
【주소】
오사카부 오사카시 주오구 도톤보리 1초메 10-5 하쿠아빌딩 1층
大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目10−5 白亜ビル １階
【영업 시간】
월요일 ~ 금요일 12 : 00 ~ 21 : 00
토, 일요일 11 : 00 ~ 21 : 00
【가까운역】
오사카 메트로 미도스지선, 센니치전선, 그 외 난바역에서 도보로 약 4분
⑤ 道頓堀赤鬼 (どうとんぼりあかおに) 도톤보리 아카오니
'도톤보리 아카오니'는 3년 연속(16, 17, 18년) 미슐랭 가이드에 실릴 정도로 맛으로 정평이 난 다코야키 가게입니다.
일본 언론뿐만 아니라 해외 언론에도 다뤄지는 등 인기와 실력을 겸비한 가게입니다.
특징은 뭐니뭐니해도 메뉴의 다양함.
일반적인 소스 다코야키에서도 소스를 단맛과 매콤한 맛 중에서 선택할 수 있고, 간장이나 암염, 파 폰즈, 심지어 얼음과 함께 먹는 여름 한정 메뉴나 새우 마요 포함 등 다양한 양념도 갖추고 있습니다!
또한 타코야키가 국물에 잠긴 '차푸차푸 ちゃぷちゃぷ'라는 메뉴도 인기입니다.
술을 마신 후의 마무리에도 딱입니다♡
【주소】
오사카시 주오구 난바 1초메 2-3
大阪市中央区難波1丁目2-3
【영업 시간】
11 : 00～22 : 00
【가까운역】
오사카 메트로 미도스지선, 센니치전선, 그 외 난바역에서 도보로 약 5분
⑥ はなだこ 하나다코
'하나다코'는 JR 오사카 역에서 도보 1분, 신우메다 식당가 안에 있는 다코야키 가게입니다.
현지인부터 관광객까지 항상 많은 사람들이 줄을 서는 가게입니다.
인기 메뉴는 왕도의 '타코야키'와, 타코야키를 가득 덮을 정도로 수북이 쌓인 파가 특징인 '파 마요 ねぎマヨ'.
모두 푹신푹신한 식감을 즐길 수 있습니다 ♡
작은 카운터를 갖춘 포장마차 형식의 가게에서 즐기는 다코야키는, 정취를 느낄 것이 틀림없습니다. 얇은 센베이에서 다코야키를 끼운 '다코센 たこせん'도 팔고 있어, 어딘가 그리운 기분이 드는 가게에요♪
【주소】
오사카부 오사카시 기타구 츠노다초 9-16 오사카 신우메다 쇼쿠도마치 1층
大阪府大阪市北区角田町9-16 大阪新梅田食道街1階
【영업 시간】
10 : 00～23 : 00
【가까운역】
오사카 메트로 미도스지선 우메다역에서 도보로 약 2분
⑦ 玉屋 (たまや) 타마야
'다코야키 타마야'는 타코야키계의 혁명아로 불리는 프랑스 요리사 출신의 주인이 운영하는 가게입니다. 바닷가재를 비롯한 주요 엄선 소재를 3일에 걸쳐 끓여 추출한 육수를 사용한 일품 다코야키를 맛볼 수 있습니다.
다코야키의 가능성을 추구하여 시행착오를 하는 것을 모토로 하고 있으며, 다코야키의 메뉴도 다양합니다. '타마야잔마이 玉屋ざんまい'라고 불리는 메뉴는, 8종류가 있는 모든 메뉴를 맛볼 수 있는, 보기에도 다채로운 일품입니다♪
철판 다코야키가 아니라 조금 색다른 다코야키를 즐기고 싶은 사람에게 추천하는 가게입니다!
【주소】
오사카부 오사카시 기타구 고쿠분지 1초메 3-4
大阪府大阪市北区国分寺1丁目3-4
【영업 시간】
10 : 00～23 : 00
【가까운역】
오사카 메트로 다니마치선, 사카이스지선 덴진바시스지 6초메역에서 도보로 약 3분
⑧ 会津屋 (あいずや) 아이즈야
'아이즈야'는 오사카의 소울 푸드인 타코야키의 발상지로 알려진 곳입니다.
심플하고 넘치는 육즙이 풍부한 타코야키를 대대로 이어온 역사 깊은 가게입니다.
아이즈야의 다코야키는 소스를 뿌리지 않고 그대로 먹는 스타일입니다.
'간편하게 손으로 집어 먹을 수 있도록'이라고 하는 초대의 생각을 현대에도 계승하고 있어,
사이즈도 작은 것이 특징입니다.
맛은 간단하지만, 조금씩 반죽에 궁리를 더한 다양한 메뉴가 갖추어져 있습니다.
술을 좋아하는 사람은 꼭 맥주 안주로 맛보는 타코야키를 즐겨 보세요♡
【주소】
오사카시 니시나리구 다마데니시 2-3-1
大阪市西成区玉出西2-3-1
【영업 시간】
11 : 00～22 : 00
【가까운역】
오사카 메트로 요츠바시선 교쿠데역에서 도보로 약 3분
⑨ 十八番 (じゅうはちばん) 쥬하치반
'다코야키 쥬하치반'은 여자 아이들이 부담 없이 들러 갈 수 있는 다코야키 가게를 만들고 싶다는 사장님의 생각으로 만들어진 가게입니다. 현재는, 오사카부내에 4개의 점포가 있습니다.
'일구일혼 一球一魂 : 한알마다 영혼을 담는다'을 슬로건으로 하는 타코야키는 반죽에 우유를 혼합하여, 매우 크리미합니다. 그리고, 충분히 튀김 찌꺼기를 표면에 뿌려, 바삭바삭한 크리스피 식감을 자랑합니다♪
여러 가지 양념이 있습니다만, 오리지널리티 있는 메뉴인 것이 '텐다시 天だし'.
아카시야키처럼 국물에 타코야키를 찍어 먹는 스타일로
튀김옷에 국물이 스며들어 "무념무상"이 됩니다♡
【주소】
오사카부 오사카시 요도가와구 니시나카지마 3-17-17
大阪府大阪市淀川区西中島3-17-17
【영업 시간】
월요일~토요일 12 : 00 ~ 23 : 00
일,공휴일 12 : 00 ~ 22 : 00
【가까운역】
한큐교토선 미나미카타역에서 도보로 약1분
오사카 메트로 미도스지선 니시나카지마 미나미카타역에서 도보로 약 2분
⑩ カリトロ 카리토로
'카리토로'는 '겉은 바삭하고(카리카리) 속은 걸쭉하다(토로토로)'는 자신들의 다코야키의 특징을 그대로 이름으로 지은 가게입니다.
문어뿐만 아니라 큰 곤약도 들어 있어, 식감이 뛰어납니다!
소스, 플레인, 다시 간장, 폰즈 등 기본적인 맛 외에도 허브 솔트라는 세련된 맛도 선택할 수 있습니다.
쥬소十三에 있는 총본점에는 안에서 먹을 수 있는 장소도 있어, 타코야키 가게 안쪽에 철판 구이 가게가 병설되어 있기 때문에 다양한 철판 구이 메뉴를 즐길 수 있습니다.
저녁에 다코야키를 맛본다면 꼭 방문해 보세요♪
【주소】
오사카부 오사카시 요도가와구 쥬소혼마치 1초메 20-5 짓센빌딩
大阪府大阪市淀川区十三本町1丁目20-5 十銭ビル
【영업 시간】
11 : 00～26 : 00
【가까운역】
한큐 고베선 쥬소역에서 도보로 약 5분
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