[일본 정보] 하이볼에 어울리는 위스키 추천 리스트 - 1

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반주나 식중주 등 다양한 상황에서 인기가 있는 '하이볼'.

위스키를 탄산음료로 희석하고 있어 알코올 도수를 억제해 꿀꺽꿀꺽 마실 수 있는 상쾌함이 매력 중 하나입니다.

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또한 위스키에는 깔끔하고 마시기 쉬운 담백한 타입과

특유의 깊은 맛이 특징인 브랜드 등 종류는 다양한 종류가 있습니다.

이번에는 하이볼에 어울리는 추천 위스키를 소개합니다.

궁금하신 분들은 꼭 체크해 보세요.

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목차

 

■ 하이볼에 어울리는 위스키란?

 

■ 하이볼에 어울리는 위스키 고르는 법

 

■ 간단용어 정리

 

■ 하이볼에 어울리는 위스키 추천

 

 

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■ 하이볼에 어울리는 위스키란? 

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위스키는 사용하는 원재료와 제조방법에 따라 맛과 향이 크게 다릅니다.

대부분의 위스키는 하이볼과 잘 어울립니다만,

식사와 함께 꿀꺽꿀꺽 마시고 싶은 경우 뒷맛과 깊이의 균형이 잡힌

'브랜디드 위스키'를 추천합니다.

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또, 위스키 ​특유의 깊은 맛이나 심오한 플레이버를 즐기고 싶다면,

향이 풍부한 '몰트 위스키'가 딱!

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가볍고 거침없는 하이볼을 즐기고 싶다면

'그레인 위스키'를 선택하는 것을 추천합니다.

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그 밖에 위스키를 탄산음료로 희석함으로써

알코올의 자극이 누그러져 마시기 쉬워지는 것도 포인트.

위스키의 향기가 탄산과 함께 잔에서 피어올라

심오한 풍미를 차분히 즐길 수 있는 점이 매력입니다.

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■ 하이볼에 어울리는 위스키 고르는 법

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5대 위스키의 산지와 특징

 

① 재패니즈 위스키

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일본 내에서 만들어지는 담백하고 거침없는 맛이 특징인 '재패니즈 위스키'.

다른 나라 위스키와 비교하면 역사가 짧지만

현재는 세계 5대 위스키로 꼽힐 정도로 높은 평가를 받고 있는 위스키입니다.

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또 재패니즈 위스키는 위스키 특유의 스모키함이 억제돼 있어

일본인 취향의 맛을 갖고 있는 것도 포인트!

식중주나 건배용 음료로 꿀꺽꿀꺽 마실 수 있는 하이볼을 찾는 분들에게 적합합니다.

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② 스카치 위스키

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스카치 위스키는 영국 북부 스코틀랜드에서 생산되는 위스키입니다.

사용원료·발효·증류·숙성방법 각각을 엄격하게 정한

'스카치 위스키법'에 준거해 만들어지고 있으며,

'조니워커' 등 많은 인기종목이 존재합니다.

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스카치위스키는 맥아를 건조시킬 때 사용하는

이탄 '피트'에서 유래한 독특한 스모키 플레이버를 갖고 있는 것도 특징입니다.

탄산음료를 추가해도 풍미가 손상되지 않고

위스키 본래의 강력한 플레이버를 즐길 수 있는 점이 매력입니다.

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③ 캐나디안 위스키

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옥수수, 호밀, 보리 등을 사용하여 캐나다 국내에서 만들어지고 있는 '캐나다 위스키'로

옥수수 유래의 부드럽고 포근한 맛과 호밀 유래의 스파이시함을

조화롭게 겸비한 것이 특징인 위스키입니다.

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가벼운 입맛으로 마시기 쉽고 위스키에 그다지 익숙하지 않은 초보자에게도 추천!

하이볼로 하면 시원시원한 뒷맛을 즐길 수 있는 것도 포인트입니다.

또한 풍부한 풍미를 즐길 수 있는 위스키이기 때문에 칵테일 베이스로도 인기가 있습니다.

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④ 아이리쉬 위스키

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'아이리시 위스키'는 아일랜드 및 영국 북아일랜드 지방에서 만들어지고 있는 위스키입니다.

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제조법이나 원료 등에 엄격한 기준이 있어 '제임슨'이나 '탈라모어 듀' 등

세계적으로 인기 있는 종목도 많이 라인업하고 있습니다.

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또, 일반 위스키가 2회 증류를 하는 반면

아이리시 위스키는 3회 증류를 하는 것도 특징.

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게다가 일반적인 아이리쉬 위스키는 몰트 건조에 피트를 사용하지 않기 때문에

중독성이 적고 초보자도 마시기 좋은 잔잔한 맛을 가지고 있습니다.

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⑤ 아메리칸 위스키

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옥수수·보리·호밀 등을 사용해 미국 내에서 만들어지는 '아메리칸 위스키'.

그 중에서도 원료의 51% 이상이 옥수수를 사용하는 '버번 위스키'가 유명합니다.

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버번 위스키는 옥수수 유래의 고소한 향을 가지고 있는 것이 특징!

바닐라나 카라멜처럼 진한 풍미를 느낄 수 있고,

하이볼로 만들면 향기롭고 부드러우면서 깊은 맛을 즐길 수 있는 점이 매력입니다.

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이 밖에 사탕수수 숯을 사용해 원주를 걸러주는

차콜 머로우잉 제법을 채택한 '테네시 위스키'도 유명!

미국 테네시 주에서 만들어졌으며

잡미가 적고 부드러운 풍미가 특징입니다.

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향과 깊이를 겸비한 존재감 있는 하이볼을 즐기고 싶으신 분들은 꼭 체크해 보세요.

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■ 간단용어 정리

 

 

드라이 - 단맛이 적게 나는 맛. ≠ 떫은 맛

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피트 - 이탄 또는 토탄이라고 하며 수목질 성본이 지표층에서 분해된 것으로 석탄화 되기 전의 것

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몰트 - 보리에 싹을 틔워 말린 맥아

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그레인 - 보리 외의 곡물을 사용. 보통 옥수수, 밀, 호밀 등을 사용

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셰리 - 스페인 남부의 헤레스데라프론테라(Jerez de la Frontera) 근처의 지역에서 자란 백포도로 만든 강화 포도주. 셰리는 영어명이며 스페인에서는 '헤레스(Jerez)'

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셰리통 - 셰리와인을 보관했던 오크통

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팟 스틸 위스키 - 맥아 보리와 일반 보리가 재료. 구리 소재의 팟 스틸 증류를 거쳐 오크 캐스크에서 숙성.

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라이 위스키 - 미국과 캐나다에서 생산되는 위스키의 한 종류. 51% 이상의 호밀로 만들기 때문에 그레인 위스키로 분류

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버번 위스키 - 아메리칸 위스키의 한 종류. 줄여서 버번 또는 버본. 옥수수가 51% 이상 들어간 원액을 사용, 안쪽을 불에 태운 새 오크통을 이용해서 숙성하기 때문에 그레인 위스키로 분류

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챠콜•멜로윙 - 목탄숙성법. 참나무통에 숙성시키기 전 사탕단풍나무 숯으로 채운 3m 길이의 여과기에 통과

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캐스크 - 통

 

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■ 하이볼에 어울리는 위스키 추천

 

1. 듀어스(Dewar's) - 듀어스 화이트라벨

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가성비좋은 위스키를 찾으시는 분들께 추천!

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몰트 위스키와 그레인 위스키를 혼합하여 통에 넣어

추가 숙성시키는 '더블 에이지 제법'을 채택한 블렌디드 스카치 위스키입니다.

부드러운 맛의 하이볼을 즐길 수 있으며 식중주로서의 궁합도 양호합니다.

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또한 진한 단맛과 깊은 맛이 특징인 '아바페르디'를 키몰트에 사용하고 있으며,

포근한 향이 탄산에 의해 한층 돋보이는 것도 포인트.

적당한 스파이시함도 가지고 있어 확실한 음용감을

추구하는 분들에게 딱 맞는 맛으로 완성되었습니다.

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또한 본 종목은 저렴한 가격으로 입수할 수 있기 때문에

가성비가 좋은 위스키를 찾고 있는 분들에게도 추천합니다.

앞으로 하이볼용 위스키를 시도해 보고 싶은 분은 꼭 체크해 보시기 바랍니다.

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2. 화이트호스(WHITE HORSE) - 화이트호스 파인올드

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부드럽고 균형 잡힌 맛이 특징

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피트감이 강한 아이라몰트로 분류되는 라가블린을 키몰트에 사용한

스모키 플레이버가 특징인 위스키.

스파이사이드 몰트를 중심으로 블렌딩되어

부드럽고 균형 잡힌 맛이 하이볼에 잘 어울립니다.

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또, 뒷맛을 느끼지 않고 마시기 쉬운 마무리로,

스카치 위스키를 싫어하는 분도 친숙해지기 쉬운 것이 매력의 하나.

합리적인 가격으로 구할 수 있는 것도 포인트입니다.

가성비 좋은 위스키를 찾으시는 분들은 꼭 체크해 보세요.

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